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Carni

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Confezione da c/a gr. 200 sottovuoto. Filetto di suino, Marinato in erbe di montagna con prevalenza di erba cipollina. Cotto in bassa temperatura con lieve affumicatura ai legni dolci di frutteto . Pronto all' uso sia freddo che caldo . Ottimo su vellutate e salse magari a base di formaggi, anche ottenute dai nostri frichi stemperati con poca panna o latte . Di facile uso per tartine e cicchetti .

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