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© Tipicamentefriulano 2020

​"I veri gusti friulani

a casa vostra"

tipicamente friulano

Una cucina dai gusti forti

e dalle tradizioni contadine

Il Friuli Venezia Giulia è una piccola regione “incastrata”, nell’estremo nord-est italiano, tra Austria e Slovenia.

A sud immerge le sue estremità nel Mare Adriatico, a nord posa il suo capo sulle Dolomiti Friulane. 

E’ una piccola regione ma nel suo territorio non manca nulla: mare, monti, laghi, fiumi, pianure di prati stabili e ampie coltivazioni, pascoli montani e valli da pesca. 

Un territorio ricco di particolarità. 

Il Tagliamento è studiato da scienziati di tutto il mondo perché è considerato l’ultimo corridoio fluviale morfologicamente intatto delle Alpi. 

Il Carso ricco di grotte e anfratti in cui si interrano i corsi d’acqua che da il nome al fenomeno del carsismo. 

Il Collio con le sue colline che ci regalano i vini bianchi più buoni d’Italia. 

I migliori ingredienti

Le Dolomiti e le Alpi friulane note in tutto il mondo per la loro bellezza. 

Un territorio variegato con zone così particolari e diverse tra loro che hanno dato vita nei secoli a produzioni agro alimentari di assoluta eccellenza e molteplicità. 

Dal pescato delle nostre coste ai prodotti di terra della campagna, dai vini delle nostre colline ai salumi lavorati in mille modi diversi all’interno della Regione. 

Altrettanto variegata e ricca è la produzione artigianale. 

Dalla tessitura carnica ai coltelli di Maniago, dalle sedie di Manzano ai mosaici di Spilimbergo. 

Ed è tutto assolutamente, inequivocabilmente tipicamente friulano.

I nostri prodotti

Sciroppo di sambucco
Manzo affumicato
Radic del poc
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dolomiti

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